Przejdź do głównej zawartości

Domowe wino i własna winiarnia



      Sezon zbiorów owoców już w pełni. Warto wykorzystać je nie tylko na przetwory, ale też do produkcji własnego domowego wina. Z pewnością wiele osób marzy, marzyło o domowej piwniczce wypełnionej trunkami z różnych okresów. Warto zacząć od dziś i rozpocząć własną kolekcję.
Bezwzględnym trendem wśród szanujących się  gospodarzy wiedzie wino własnej roboty, przechowywane w przydomowej piwniczce, leżakujące i czekające na odpowiedni czas spożycia.


Wino można produkować z :
- aronii
- gruszek
- wiśni
- winogron
- dzikiej róży
- czarnego bzu
- agrestu
- rabarbaru
- pigwy
- jabłek
- śliwek
- agrestu i porzeczek

 Możliwości jest jeszcze wiele, wszystko zależy od dostępności owoców.
Potrzeba niewiele nakładu finansowego, a ogrom cierpliwości.
Do przygotowania około 20 litrów wina, potrzeba mniej więcej  około 8 kg owoców, kilka kg cukru, kilka litrów wody i drożdże winne z pożywką,  zakupie w sklepie, których cena wynosi mniej więcej 5 zł.


  Wino powstaje na zasadzie fermentacji, czyli oddychania beztlenowego, przeprowadzanego przez drożdże, które dodajemy na początku do owoców. Drożdże w wyniku fermentacji produkują interesujący nas alkohol oraz dwutlenek węgla.Cały proces powstawania wina jest w pełni naturalny i nie wymaga dodawania spirytusu bądź innego alkoholu, chyba, z ktoś pragnie stworzyć trunek o większej zawartości procentowej niż 17 %, wtedy może urozmaicić swój przepis o dodatkowy alkohol.

 Prawdziwy zachwyt wśród gości może wzbudzić wino własnej roboty, leżakującej we własnej przydomowej piwniczce w eleganckich zakorkowanych butelkach oklejonych etykietą ze swoja własną marką.
Zalet picia domowego wina jest wiele. najważniejszą jest to że jest produkowane w sposób naturalny i mamy pewność, że nie ma w nim żadnych sztucznych barwników czy konserwantów.



      W Polsce najpopularniejszym regionem, gdzie produkowane są wina na ogromną skale są terany zachodniej Polski to właśnie tam posiadanie kilku hekterów pnących się winorośli jest najnormalniejszym widokiem.Choć polskie wina nie są tak rozpowszechnione na świecie jak wina francuskie, grackie czy choćby niemieckie z pewnością za jakiś czas zupełnie się to zmieni.

Etykiety:

Komentarze

  1. NataliaZarzycka7 września 2015 08:14

    O jeju :-D ,ja kocham wino! zwłaszcza białe ,ale czerwonym półwytrawnym nie pogardzę ! :-) obowiązkowo do obiadu :-)
    Buziaki :-*

    http://nataliazarzycka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Milena Łukasiak7 września 2015 20:16

    Ja jestem jeszcze za młoda na te cudeńkaa :)

    rilseee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuje za wszelkie komentarze i obserwację.
Zostaw adres swojego bloga, a na pewno się odwdzięczę.

________________________________________

Thank you for all the comments and observations.
Leave the address of your page and I will visit your page.

Popularne posty z tego bloga

Sylwestrowe trendy, czyli uniwersalne kwestie

W życiu kobiety bywa taki okres, że potrafi nawet przez okres  kilku miesięcy  nie kupić dla siebie nic nowego. Powodów jest kilka : brak okazji  i  jakichkolwiek wyjść, brak faceta, brak zazdrosnych koleżanek, depresja, czasochłonna praca. Czasami wystarczy jedno słowo zbliżającego się wydarzenia i kobieta potrafi wykrzesać nawet 3 godzin ze swojego napiętego grafiku, udać się na zakupy i kupić wiele potrzebnych czy nawet niepotrzebnych rzeczy. Co roku obchodzimy sylwestra, jednak zmienia się towarzystwo, lokal  czy choćby trendy modowe. Ostatnio miałam trochę więcej czasu by im się dokładnie przyjrzeć, zastanowić się i napisać tego posta.
3 komentarze
Czytaj więcej

Czy samotność to już tradycja ? Mikro trendy ukryte w samotności.

       Najbardziej uniwersalnym problemem dzisiejszych czasów jest samotność. Niemal każdy zna to uczucie. To ona przyczynia się do obniżonego nastroju wielu ludzi. Stanowi podłoże wielu chorób, konfliktów. Na początku samotnej drogi, ludzie starają się z nią walczyć, oszukać przeznaczenie, ale później przyzwyczajenie do samotności staje się silniejsze.  Najgorzej jest wtedy wykonać pierwszy krok bo ja się okazuje z czasem w człowieku zanikają wszelkie emocje, staje się zimny jak lód, wymagający i obojętny. Dlaczego tak się dzieje, że samotność okazuje się być problemem XXI wieku ?
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Kilka słów o chwytach marketingowych wykorzystywanych w sklepach

     Specjaliści od design, marketingowcy,dekoratorzy, psycholodzy wkładają ogrom pracy by stworzyć wystawę i idealny klimat w sklepie. Ani muzyka, ani specyficzny zapach panujący w sklepie  nie jest kwestią przypadku. Na pewno pamiętacie co nie co na temat doświadczenia Pawłowa, który badał odruchy bezwarunkowe i warunkowe zwierząt. Otóż bodziec pierwotnie obojętny może stać się bodźcem kluczowym. Specjaliści od sprzedaży też o tym pamiętają, czasami wystarczy tylko dobre skojarzenie, chwila szczęścia i już mamy bodziec kluczowy, który wywołuje odruch bezwarunkowy, który może polegać na przykład na częstym odwiedzaniu danego sklepu, bez względu na inne czynniki.  Ponad połowa Polaków słucha muzyki niemal non stop. Osobiście muzyki słucham zarówno w drodze do pracy, ale także w pracy i na zakupach. Sięgnijcie pamięcią wstecz i przypomnijcie sobie muzyczne klimaty z miejsc o których zaraz napiszę.
2 komentarze
Czytaj więcej